Les CCI de Bretagne ont mis au point un diagnostic "Bretagne Développement Durable" pour les chefs d'entreprise désireux de s'engager dans le développement durable.
Un pré-diagnostic de deux heures en entreprise, suivi d'une heure de restitutions-échanges, permet d'identifier les principaux axes de progrès et un premier plan d'actions.
Hôtellerie-restauration - "Je voulais me projeter dans les 100 années à venir"
En décidant d'agrandir ses capacités hôtelières, Véronique Brégeon, directrice de l'hôtel-restaurant Lecoq-Gadby, n'a pas seulement voulu répondsre à des besoins immédiats. Mais se projeter dans l'avenir en s'engageant dans une démarche de haute qualité environnementale, innovante et durable.
Consulter le dossier EKO "Hôtellerie-restauration - Je voulais me projeter dans les 100 années à venir" (doc pdf).